素麺にオリーブオイル
お世話になっているキリスト教出版社の方から、久米小百合さんが美味しいって言ってたんですよと教えてもらったこと、それは麺つゆにオリーブオイルを加えるということでした。ということで先日試してみたところめちゃくちゃ美味しいではありませんか。その後ざるうどんでも試しましたがそれも美味しかったです。
小百合さんはオリーブオイルソムリエの資格を持っていて、オリーブオイルをメインにしたトークイベントやコンサートに数多く出演しています。これまお会いした時にオリーブオイルの話題も出たことがありますが、麺つゆに投入すると美味しいということは初めて知りました。
しかしオリーブオイルと言っても広うござんすだと思います。我が家にも何種類かのオリーブオイルが置いてありますが、けっこう味わいや香が違うものです。産地や種類等々深掘りしてみたら奥が深そうです。
いつかギンヒコでオリーブオイルのイベントをやってもらえたらいいなあ・・・、なんて夢のようなことを言っておこうと思います。
ところでどうしてキリスト教関係の出版社の方とこの話になったのかと言いますと。発売しているグッズの中になんと素麵もあるからなんです。そしてそれをいただいてしまいました。
あまり綺麗なので食べるのに躊躇していましたが、先日とうとういただこうということになった時にオリーブオイルのことを思い出したんです。この素麺自体も本格手延べ三輪そうめんで、とても美味しかったです。美味しい素麺っていうのはこういんことなんだと感心しました。時々は本物にふれ、味わう事が大事ですね。
残暑が続くようですからまだまだ素麺も出番がありそうです。オリーブオイルは夏バテにもいいかも・・・、なんてここからは妄想です。